В программе Smart Plants представлены 2 варианта меню:  

вегетарианское - включает молочные продукты

веганское – содержит только продукты растительного происхождения

 

Вегетарианское меню разработано диетологом, придерживающимся растительного питания более 5 лет. Наши вегетарианцы получают такой же баланс БЖУ, как и мясоеды. 

 

Кроме большого количества овощей, вы получаете полезные жиры из орехов, авокадо и нерафинированных масел. На вашем столе – только сложные углеводы из полезных круп, свежие и сушеные фрукты. Из программы исключены картофель, кукуруза и белый рис из-за высокого содержания в них крахмала и клейковины. 

 

Мы не только «компенсируем» белки из растительных источников, но и следим за содержанием аминокислот в рационе. Всего существуют 8 незаменимых аминокислот, которые организм человека не может синтезировать сам. Они содержатся в разных растительных продуктах, а особенно в зерновых, бобовых, орехах и семенах. Поэтому в дневной рацион входят блюда, содержащие продукты из всех четырех групп. Так вы получаете все 8 аминокислот в необходимом количестве.